ADOBO (DRY RUB)
Ingredients:
4 tbsp kosher salt
4 tbsp garlic powder
2 tbsp onion powder
1 tbsp ground cumin
1 tsp pepper (black or white)
¾ tsp oregano
Procedure:
Mix all the above ingredients together. Use this dry rub to season your chicken and meats. Keep in a small jar in a dry place.
Note: You can add more or less oregano. It depends on your taste.
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Ingredientes:
4 cucharadas de sal kosher
1 cucharadita de pimienta (negra o blanca)
4 cucharadas de ajo en polvo
2 cucharadas de cebolla en polvo
¾ cucharadita de orégano
Procedimiento:
Mezcle todos los ingredientes anteriores juntos. Use este roce seco para sazonar su pollo y carnes. Mantengalo en un frasco pequeño en un lugar seco.
Nota: Puedes añadir más o menos orégano. Depende de su gusto.
I'm going to give your dry adobo a try, of course
ReplyDeleteThank you. Let me know what you think. Enjoy!!
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